{"product_id":"perou-cyp-chocolat-noir","title":"Pérou · Alto Huayabamba · Chocolat noir","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDans la vallée de l'Alto Huayabamba, au Pérou, le cacao s’exprime avec profondeur, relief et singularité. Chez MOOJO, nous avons choisi de mettre à l’honneur deux origines en édition limitée : \u003cstrong\u003eHuayabamba\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan id=\"snippet-text\" class=\"style-scope ytd-text-inline-expander\"\u003e\u003cspan class=\"yt-core-attributed-string yt-core-attributed-string--white-space-pre-wrap\" dir=\"auto\" role=\"text\"\u003e\u003cspan class=\"yt-core-attributed-string--link-inherit-color\" style=\"color: rgb(54, 46, 10);\" dir=\"auto\"\u003eCollection Yoplac Pucalpillo de Choba Choba.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDeux cacaos, deux expressions, deux terroirs. Tous deux sont transformés dans notre atelier en \u003cstrong\u003etablettes 60 g et 240 g\u003c\/strong\u003e ainsi qu’en \u003cstrong\u003ebrisures de cacao 100 % tempérées\u003c\/strong\u003e, pensées pour une dégustation pure, un rituel quotidien ou des usages culinaires inspirés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"style-scope ytd-text-inline-expander\" id=\"snippet-text\"\u003e\u003cspan role=\"text\" dir=\"auto\" class=\"yt-core-attributed-string yt-core-attributed-string--white-space-pre-wrap\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"color: rgb(54, 46, 10);\" class=\"yt-core-attributed-string--link-inherit-color\"\u003eCollection Pucalpillo - Jorge Yoplac\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eCommunauté Pucalpillo - \u003cspan class=\"text-xs font-medium\"\u003eGran Pajaten, \u003c\/span\u003eAlto Huayabamba, Pérou\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAvec le CYP-99 (Hybride Trinitario) de Jorge Yoplac, c’est une autre facette du cacao péruvien qui se révèle : plus florale, plus boisée, parfois presque aérienne, tout en conservant une belle profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIssu du travail de \u003cstrong\u003eJorge Yoplac\u003c\/strong\u003e, ce cacao se distingue par un profil aromatique rare, à la fois délicat et expressif. Il offre une lecture singulière du terroir de San Martín, où finesse, structure et intensité trouvent un équilibre remarquable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNoix de coco, jasmin, pain d’épices, notes boisées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Collection Yoplac Pucalpillo\u003c\/strong\u003e séduit par sa personnalité contrastée : une attaque douce et parfumée, suivie d’une trame plus épicée et boisée, qui prolonge la dégustation avec élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"norandino","offers":[{"title":"1 tablettes","offer_id":57769464562012,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 tablettes","offer_id":57769465413980,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 tablettes","offer_id":57769465446748,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/perou-alto-huayabamba-chocolat-noir-6249186.png?v=1780413373","url":"https:\/\/moojo-cacao.be\/products\/perou-cyp-chocolat-noir","provider":"MOOJO","version":"1.0","type":"link"}