Peru · Cuencas × Chuncho · Pure chocolade 72% vegan melk

Een Peruaanse melange — Cuencas en Chuncho — met een cacaogehalte van 72 %, verzacht met plantaardige melk van de majambo (Theobroma bicolor), zonder dierlijke melk.

Twee elkaar aanvullende terroirs: de volheid van de cuencas uit de Alto Huayabamba en de fruitige levendigheid van de inheemse Chuncho, samengevoegd volgens het bean-to-bar-principe in België.

Laat het langzaam smelten: een intense chocoladesmaak, een ronde plantaardige melksmaak, praliné-tonen en een zachtheid die ruimte laat voor het karakter van de melange.

Bean-to-bar, vervaardigd in België — een zeldzame variant van majambo, een weinig bekende verwant van cacao.