Cacao uit Ecuador

In het hart van het Ecuadoraanse Amazonegebied verbouwt de coöperatie Kallari Nacional cacao, een voorouderlijke variëteit die wordt beschouwd als een van Ecuador's aromatische schatten.

De bonen worden zorgvuldig gefermenteerd door de Kichwa gemeenschappen en onthullen een elegant, bloemig, licht fruitig profiel, met vaak jasmijntonen en een karakteristieke natuurlijke zoetheid.

Een zeldzame cacao die nauw verbonden is met het bos, de biodiversiteit en de knowhow die van generatie op generatie wordt doorgegeven.