CHUNCHO NATIVO
De oorsprong van Chuncho gaat eeuwen terug tot de tijd van de inheemse Machiguenga gemeenschappen.
Deze cacao staat bekend als een van de beste inheemse Peruaanse cacao. Het project om Chuncho in deze regio te ontwikkelen begon 15 jaar geleden en wordt vandaag voortgezet om deze inheemse cacao te promoten en te behouden via de 90 boeren die ermee verbonden zijn.
Deze cacao wordt gekenmerkt door toetsen van citrus, mandarijn, gedroogd fruit (macadamianoten, amandelen, kokosnoot).
URUMBAMBA
HEILIGE VALLEI
De provincie La Convencion, gelegen in het zuiden van Peru, ten oosten van de Andes, is een van de plaatsen op aarde met de grootste biodiversiteit.
Het uitzonderlijke ecologische systeem kan zowel worden verklaard door de geografische ligging: de breedtegraad en de hoogte van de provincie (400 tot 1400 m boven de zeespiegel), als door het feit dat zij wordt doorkruist door talrijke rivieren.
MACHIGUENGA STAM
De Machiguenga zijn jager-verzamelaars-vissers die zich bezighouden met landbouw op basis van schuiven en branden.
Zij leven in het tropisch regenwoud in het zuidelijk deel van het Peruaanse Amazonegebied, aan de rand van de oostelijke hellingen van de Andes.
Zij behoren tot de Arawak taalfamilie. Hun landbouw is voornamelijk gebaseerd op cassave, bananen, maïs en de inheemse cacao "Chuncho".
ABONNEER U OP ONZE NIEUWSBRIEF
Ga mee achter de schermen en ontdek leuke recepten,
artikelen over inheemse plantkunde, kunst, plantenalchemie,
tradities en voorouderlijke praktijken.
Wij respecteren het heiligdom van uw e-mailbox en sturen hierbij slechts één nieuwsbrief per maand.
WORD LID VAN DE MOOJO FAMILIE!