ORIGINE
Voor onze Demeter-gecertificeerde zuigtabletten werken we rechtstreeks samen met Braziliaanse cacaotelers in de weelderige regio Bahia aan de oostkust van Brazilië.
Deze regio is een waar juweeltje van ongerepte natuur, waar het Atlantische woud bomen van meer dan honderd jaar oud herbergt en een uitzonderlijke biodiversiteit die zeldzaam is geworden in de rest van de wereld.
BIODYNAMIEK
Onze Braziliaanse pastilles dragen het Demeter-logo. Dit label is nog weinig bekend bij het grote publiek, maar verdient al onze aandacht.
Demeter-producten zijn nog steeds biologisch, maar de certificering gaat verder door biodynamische landbouw te garanderen: een holistische en levende benadering van het land, waarbij ecosystemen worden gerespecteerd en de vruchtbaarheid van de bodem op natuurlijke wijze wordt hersteld.
CABRUCA & FAZENDA LIARA
De producenten met wie we samenwerken zijn lid van de Cabruca coöperatie, die haar naam ontleent aan het voorouderlijke agroforestry systeem van de regio.
Dit model, dat al meer dan twee eeuwen wordt toegepast, maakt het mogelijk om cacao te verbouwen zonder ontbossing: de cacaobomen gedijen in de schaduw van de inheemse bomen, in harmonie met een grote verscheidenheid aan planten en dieren.
Bij Moojo hebben we ervoor gekozen om samen te werken met Fazenda Liara, een familieboerderij in het hart van dit levende ecosysteem.
De boerderij is opgericht door een gepassioneerd echtpaar en verbouwt veel meer dan cacao: guarana, vanille, açaí en palmbomen worden verbouwd volgens principes van respect voor de bodem, natuurlijke cycli en biodiversiteit.
ABONNEER U OP ONZE NIEUWSBRIEF
Ga mee achter de schermen en ontdek leuke recepten,
artikelen over inheemse plantkunde, kunst, plantenalchemie,
tradities en voorouderlijke praktijken.
Wij respecteren het heiligdom van uw e-mailbox en sturen hierbij slechts één nieuwsbrief per maand.
WORD LID VAN DE MOOJO FAMILIE!