MACA 6:1
In deze Maca zijn suikers gedetecteerd die niet worden aangetroffen in monsters van andere Maca's. Deze suikers bepalen de organoleptische eigenschappen van de Maca. Deze suikers bepalen de organoleptische kenmerken zoals de zoetheid, smaak, het aroma en de kenmerkende kleur van onze Maca.
VOORDELEN
Maca is een voedingsrijk voedingsmiddel. De synergie van Maca's voedingsstoffen helpt het lichaam op een natuurlijke manier te herstellen van verschillende kwalen en bevordert het algemene evenwicht en welzijn.
Maca wordt van oudsher in Peru gebruikt voor verschillende redenen, waaronder lichamelijk en emotioneel welzijn. Het is een uniek voedingsmiddel dat veel uitstekende eiwitten, koolhydraten, aminozuren, kalium, calcium, zink, magnesium (meer dan 30 mineralen) en vitaminen bevat.
GEBRUIK
Niet verhitten...
1/2 tot 1 theelepel per dosis, afhankelijk van de individuele behoefte.
1 tot 4 keer per dag, als preventieve maatregel of als actieve ondersteuning. 30-daagse kuur, verlengbaar.
Het is raadzaam de aanbevolen doses te volgen, gevarieerd en evenwichtig te eten en een gezonde levensstijl te hebben.
CHAGA
Chaga, een schimmel met de wetenschappelijke naam Inonotus Obliquus, groeit op bomen en is vooral dol op berkenbomen. 100% Inonotus Obliquus mycelium.
Deze chaga is een 100% natuurlijke paddenstoel uit Canada, gecertificeerd "Aliments du Québec". Samengesteld uit fytochemicaliën, aminozuren, vitaminen en vezels, is het zowel een antioxidant als een natuurlijk spijsverteringsmiddel.
Extreem rijk aan melanine en keratine, chaga is ook de meest krachtige antioxidant in ons superfood assortiment. Er zijn 2 mogelijkheden: Chaga tea nuggets zullen je dagelijkse welzijnspartner zijn. Met hun houtachtige aroma zijn deze biologische chaga klompjes perfect om te drinken als een infusie. Kant-en-klare chaga wordt geleverd in poedervorm. Het wordt verkregen door een rauw extractieproces bij 45°C. Het is een uitstekend ingrediënt dat al je maaltijden een boost geeft.
VOORDELEN
Chaga ondersteunt het immuunsysteem en de spijsvertering. Het helpt het cardiovasculaire systeem te onderhouden en draagt bij aan een betere gezondheid. Het helpt het bloed te stollen en ondersteunt de bloedsuikerregulatie.
GEBRUIK
Chaga poeder kan gemakkelijk worden toegevoegd aan je recepten, smoothies, sappen, shakes of andere bereidingen.
Chaga gaat ook heel goed samen met cacao of andere warme dranken. Voeg een eetlepel poeder toe en roer of maak een infusie met de nuggets.
Contra-indicaties:Als je allergisch bent voor paddenstoelen of berk.
CAMU CAMU
Camu camu in poedervorm is een kleine, zure, pruimachtige vrucht die groeit in het regenwoud van de Amazone.
De lokale bevolking gebruikt het om refrescos te maken, gekoelde vruchtensappen met een emblematische roze kleur. Met de hoogste concentraties vitamine C in de plantenwereld is camu camu het supervoedsel bij uitstek om de natuurlijke afweer van het lichaam te versterken en de weerstand te verhogen.
VOORDELEN
Camu Camu versterkt het immuunsysteem.
Deze vrucht is zeker de beste vriend van een natuurlijke verdediger. Met zulke hoge concentraties natuurlijke vitamine C en talloze antioxidanten en mineralen is camu camu ideaal geplaatst om het lichaam te versterken tegen agressie van buitenaf.
GEBRUIK
1 theelepel per dag
Duur van de behandeling: 1 maand, verlengbaar.
Je kunt het ook toevoegen aan je favoriete desserts voor een pittige citrussmaak.
GUAYUSA
Deze Nacional bonen hebben een zeer uitgesproken bloemige arriba noot en een mooie zuurgraad die een vleugje frisheid toevoegt.
Ze hebben de organoleptische finesse van de beste Criollos.
Momenteel is nog maar 5% van de Nacional over in Ecuador en
Rancho Grande is een van de weinige plantages waar deze variëteit uitsluitend wordt geteeld, in een bosrijke omgeving met een rijke biodiversiteit.
Door deze bonen bij lage temperatuur te roosteren blijft het bloemige en delicate karakter ervan behouden.
VOORDELEN
Guayusa (Ilex guayusa) is een iets minder bekend zusje van ilex paraguariensis (yerba maté), en is rijk aan polyfenolen en verschillende antioxidanten.
De bladeren bevatten ook chlorogeenzuur en theobromine (ook te vinden in cacao), theofylline, vitamine C en D, essentiële mineralen zoals kalium, magnesium, calcium, zink en chroom, en 15 essentiële aminozuren, waaronder leucine.
Volgens sommige wetenschappelijke rapporten is Guayusa de "gezondste infusie ter wereld" omdat het 50% meer antioxidanten bevat dan groene thee, bijna net zoveel cafeïne als koffie en vitaminen en mineralen die niet in andere theesoorten voorkomen.
Hoewel het strikt genomen geen thee is, maar een infusie van bladeren.
GEBRUIK
Het wordt gebruikt als aftreksel in de rituelen en ceremonies van de inheemse bevolking van de Jivaro en Kichwa stammen.
De Indianen dronken Guayusa voor zware fysieke of mentale inspanningen. Omdat het zeer weinig tannine bevat, is er geen risico dat het bitter wordt als je het te lang laat trekken.
Om Guayusa te bereiden, doe je 2 tot 4 theelepels Guayusa in een kopje van 200-300 ml (gebruik een theebuiltje).
Voeg kokend water toe en laat ongeveer 5 minuten trekken. De drank heeft een romige, bloemige smaak en combineert perfect met fruit, sappen, suiker en kruiden, waaronder Yerba Mate.
Guayusa kan warm of koud worden geserveerd.
ABONNEER U OP ONZE NIEUWSBRIEF
Ga mee achter de schermen en ontdek leuke recepten,
artikelen over inheemse plantkunde, kunst, plantenalchemie,
tradities en voorouderlijke praktijken.
Wij respecteren het heiligdom van uw e-mailbox en sturen hierbij slechts één nieuwsbrief per maand.
WORD LID VAN DE MOOJO FAMILIE!