SIERRA NEVADA DE SANTA MARTA
Verscholen tussen de Caribische Zee en besneeuwde bergtoppen herbergt de Sierra Nevada een van de rijkste ecosystemen ter wereld.
Cacaobomen groeien hier in de schaduw, in het hart van een eeuwenoud agrobosbouwsysteem dat de bodem, het water, de wilde dieren en het geheugen van de inheemse bevolking in stand houdt.
ARHUACO,
KOGI & WIWA GEMEENSCHAPPEN
ANEI is een coöperatie die is opgericht door inheemse vrouwen en meer dan 800 boeren- en inheemse families met elkaar verbindt.
Cacao wordt hier verbouwd als een heilige plant, verbonden met het evenwicht tussen de mens, de aarde en het spirituele, volgens de voorouderlijke visie van "goed leven".
CACAO & LUNATION
Elke oogst volgt een maankalender en een collectief proces:
handmatige selectie van peulen, fermentatie in lokaal hout en drogen op zonne-energie.
Dit model garandeert economische autonomie, voedselsoevereiniteit en eerlijke prijzen, terwijl het regenwoud wordt beschermd.
ABONNEER U OP ONZE NIEUWSBRIEF
Ga mee achter de schermen en ontdek leuke recepten,
artikelen over inheemse plantkunde, kunst, plantenalchemie,
tradities en voorouderlijke praktijken.
Wij respecteren het heiligdom van uw e-mailbox en sturen hierbij slechts één nieuwsbrief per maand.
WORD LID VAN DE MOOJO FAMILIE!