MOOJO
Peru · Alto Miro · Ceremoniële RAW-cacao
Afgeprijsd
Prijs
€ 18,00
Normale prijs
Prijs per stuk
per
Belastingen inbegrepen.
Verzendkosten worden berekend bij de betaling.
Peru · Alto Miro — 100 % pure ceremoniële cacao van MOOJO, RAW: ongebrand.
Familiebedrijf Isminio Gonzalès in Pajarillo (San Martín), in het hooggelegen Peruaanse Amazonegebied. De geringe neerslag zorgt voor een hogere suikerconcentratie en maakt een langdurige gisting noodzakelijk, die tot twee weken kan duren; drogen in de zon op verhoogde bedden. Een rijke biodiversiteit aan sinaasappelbomen, vlinders en vogels.
Criollo & Fino de Aroma. Oogst van april tot augustus, kleine oogst van november tot januari.
RAW — de cacao is niet gebrand. Geen suiker, geen toevoegingen.
