CRIOLLO, FORESTERO,
TRINITARIO OF RED RATZUM
Rode Ratzum wordt verbouwd in het berggebied van Alta Verapaz, nabij de beroemde Semuc Champey watervallen in Guatemala.
55 families zijn momenteel betrokken bij dit agro-ecologie- en bodemherstelproject. De bebouwde percelen zijn gemiddeld één hectare per familie.
Criollo cacao is een cacaotype dat de families op kleinere schaal verbouwen. Ongeveer 36% van de percelen is bedekt met Criollo, maar van het totale aantal cacaobomen op de productieve percelen is minder dan 50% Criollo.
Een afwisseling van Forastero & Trinitario cacaobomen vult het beeld goed aan.
LANQUIN - ALTO VERAPAZ
Lanquín is een klein en zeer rustig dorp, omgeven door heuvels.
Het ligt aan de poort van het beroemde Semuc Champey Natuurpark in centraal Guatemala.
Lanquin is ook de thuisbasis van een prachtig project genaamd Tuq'tuquilal. Het is zowel een ecocentrum, een gemeenschappelijke ruimte na de oogst, een plaats voor bodemherstel en agro-ecologie, maar vooral een prachtig menselijk avontuur.
Deze coöperatie van meer dan 55 families deelt een gemeenschappelijke visie gebaseerd op permacultuur en de overdracht
van agrarische, culturele en voorouderlijke kennis.
Een initiatief dat we sinds 2018 steunen door bonen te kopen tegen een prijs die twee keer zo hoog is als de lokale "farmgate" en door de verkoop van hun eigen ceremoniële cacaoproductie.
TUQ'TUQUILAL
Tuq tu'quilal vangt en bewaart de culturele kennis van lokale Maya-tradities, die snel eroderen, en is een fysieke plaats waar ze kunnen worden vermeerderd en opnieuw gezaaid.
Tuq tu'quilal is geïnspireerd op Gandhi's concept van het "dorpstechnologiecentrum" - een model voor een lokale zelfredzaamheidsstrategie, waarbij het traditionele en het moderne worden geïntegreerd.
Het is een demonstratie van alternatieve wegen naar ontwikkeling in plaats van de zinloze race om winst.
ABONNEER U OP ONZE NIEUWSBRIEF
Ga mee achter de schermen en ontdek leuke recepten,
artikelen over inheemse plantkunde, kunst, plantenalchemie,
tradities en voorouderlijke praktijken.
Wij respecteren het heiligdom van uw e-mailbox en sturen hierbij slechts één nieuwsbrief per maand.
WORD LID VAN DE MOOJO FAMILIE!